幼儿时期是孩子身体迅速生长发育的重要时期，这一时期的合理膳食搭配对孩子的生长发育有着重要意义，也是促进幼儿正常发育、健康成长的物质保证，让幼儿健康、科学的饮食显得格外重要。

★营养饮食的五项原则

1.全面

幼儿生长发育所需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维7种。这些营养素必须从食物中获得，食物的全面性是保证营养全面性的第一原则。 

2.多样

在每一种食品中，应改变图案，改变品种，能列出的食品品种名单越多越好，最好经常尝试没吃过的新鲜品种。要给孩子最大的食物选择自由，吃某一种食物多少不重要，重要的是能否吃多种多样的食物，这是营养好的第二原则。

3.均衡

尽管营养摄入全面、多样，但如果摄入的各种营养素比例不均衡，同样会影响幼儿的生长发育。喜欢吃的就没有节制，不喜欢吃的就少吃、甚至不吃，这些都是不良的饮食习惯。任何食物都不是绝对的好和绝对的坏，再好的食物也要适量，均衡的营养是营养好的第三原则。

4.新鲜

生活质量提高，营养进入比较高的境界，那就是新鲜，吃天然新鲜食物是营养良好的第四原则。

5.美味

美味是营养好的第五原则，健康美味是少油 、少盐 、少糖、少调味剂， 最大限度地保留食物本身的营养素和天然味道。孩子的味蕾非常敏感，不要给孩子过度厚重味道的食品。比如麻辣烫、油炸甜饼、咸菜、奶油甜点、巧克力等食物，这些食品上瘾的话，就会让天然清淡的健康食品变得无聊。

小朋友每日合理膳食，吃出健康，快乐成长