夏季，幼儿消化吸收能力弱、食欲差，但机体为应对炎热的天气会消耗更多的能量。此时，要顺应季节特点，科学合理地为幼儿调配膳食，保障其身体正常生长发育。 应为幼儿准备多样化的，色香味全的营养食谱，力求营养均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要。另一方面，家长在家中也应为孩子提供合理的，营养的正餐。鼓励幼儿多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜等，以增强幼儿的抵抗力。

1.补充蛋白质

夏季气温高，人体组织蛋白分解增加。因此，蛋白质摄入量应在平时的基础上增加15%左右为宜。蛋白质来源以瘦肉、鱼肉、动物肝脏和蛋类、豆类、乳类食物为佳。

2. 补充维生素

夏季气温高，人体多汗，会加速维生素的代谢。随着汗液会排出体内大量的水溶性维生素，尤其以维生素C居多，此外，还会排出一定量的维生素B1和维生素B2。因此，夏季人体对维生素的需求量比其他季节多一倍以上。可食用富含维生素的食物，用以补充机体代谢的需要。

富含维生素C的蔬果有：西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、李子等。维生素B族含量丰富的食物有：瘦肉、动物肝脏和蛋类、豆类、谷类食物等。

3.补充水分和无机盐

人体多汗还会导致大量体液和钠、钾、钙、镁、铁、铜、锌等无机盐的流失。因此，应让幼儿多饮水，并适当补充富含无机盐的食物。 富含无机盐的食物有：新鲜蔬果、海带和蛋类、豆类食物等。

4.补充钙质

夏季是幼儿生长发育最迅速、最旺盛的时期。因此，有计划地为其补钙很有必要。建议家长用食物为幼儿补钙，这是最适合幼儿、最安全的做法。

含钙丰富的食物有：虾皮、海带、紫菜、麻酱、豆制品、鱼、虾、肉和蛋及乳制品等。

5.少食多餐

幼儿夏季食欲不振，可少食多餐，多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换。