食堂工作在幼儿园后勤工作中是非常重要的内容之一，其中刀工是营养员最为基本的技能，为了提高营养员的业务技能与团队凝聚力，促进幼儿食品加工的精细化、规范化，更好的服务于幼儿，金阳幼儿园于9月26日开展了营养员刀工技能比赛。

规则在前

      比赛前，保健室王海燕老师对比赛规则与流程进行了宣读。参赛者需在相同时间内以最快的速度完成以下要求：土豆切丝、胡萝卜切丁、黄瓜切片，要求大小均匀、薄厚适中。

比赛瞬间 

 随着一声“比赛开始”，伴随着“哒、哒、哒”连续有节奏的切菜声，刀工比赛拉开了序幕，食堂教师积极投入到比赛之中，刀工娴熟，有条不紊。

 成品展示

最后评委们根据盘中的食材粗细、均匀度和切食材的熟练程度进行了评分。

活动最后，分管领导钱老师肯定了营养员的刀工技能，但也在一些操作细节上提出了改进措施。相信在以后的工作中，营养员们能够多一些智慧、多一些用心，为提升幼儿园后勤保障这支队伍的凝聚力而共同努力！