活动目标:

1.在活动中体验、感知，了解和掌握基本食品安全知识，形成自我保护和保健的基本能力。

2.培养幼儿热爱生命、珍惜生命的情感和态度。

活动准备:

课件、正规超市图片、路边摊等。

活动过程:

一、创设情境，谈话导入。

1.播放120急救录音，教师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）
2.教师出示一个小小的铁制五角星，故作神秘：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”
   二、引导自主选择，学会饮食卫生

1.创设情境:在途中大家口渴难忍，要购买水果、饮料。

2.出示水果，幼儿自主选择。

教师扮演水果店的老板出示两盘水果，(一盘洗过了的好的水果，一盘没有洗的还有点烂的)请几个小朋友挑选。

3.明确饮食卫生。幼儿讨论，交流对夏天吃水果的认识，形成讲究卫生的意识。

三、自主讨论，预防食物中毒。

1.创设情境，播放动画。教师继续扮演老板，为幼儿播放动画:播放卡通人物鲁蛋中暑的动画，组织幼儿讨论:鲁蛋为什么会晕倒?

2.通过讨论，教师小结:(1)食物中毒的原因或条件;(2)怎样预防。

3.请幼儿商讨救鲁蛋的方法。播放另外一半动画片，即鲁蛋得救的部分。

四、模拟情境，学习食品安全知识

 观看图片：
 （１）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
 （２）过期的食物。
 （３）腐烂变质的食物。
 （４）假冒、劣质的食物。
 （５）没洗干净的食物。
   分析比较：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？
   小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，吃水果之前一定要洗干净。